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Le gâteau boîte

Hello  ! Pour ceux qui sont encore là, un petit gâteau. Je trouve qu’il est assez agréable de reprendre ce que j’appelle « un grand classique du cake design », c’est à dire le gâteau qui a été fait et refait, vu et revu. Tellement vu que l’on m’a demandé une boîte avec un gros noeud. Soit, […]

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Pâtes à sucre: Que faire avec quelle pâte ?

Cake design, Pâtes à sucre, gumpaste: Que faire avec quelle pâte ?

Bonjour, Pâte à sucre, pâte d’amandes, pâte à fleur, gumpaste… Rooh la la.. En plus de la pâte d’amandes, il y a tellement de pâtes à sucre différentes, mais toutes ont un usage différent, et parfois propre. Et si on faisait un petit point ? Euh, avant ça deux petites remarques. a) Les pâtes maison […]

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