Pate à sucre

6 raisons de ne pas faire sa pâte à sucre.

Coucou,

Je me disais que depuis le temps, le sujet valait bien un article dédié. Ceci étant, si vous êtes arrivé sur le blog en cherchant une recette pour faire votre pâte à sucre, vous avez déjà une idée de ce que je vais dire…

Voici donc 6 bonnes raisons de ne pas faire sa pâte à sucre soi même. Si je ne le faisais pas et vous laissais vous engager comme ça, je serais une petite peste…. Est ce que j’essaye de vous en dissuader ? D’expérience: oui… et j’assume, surtout si vous débutez complètement ! Éventuellement pensez à lire l’article « La pâte à sucre en 10 questions »

  1. Si elle a meilleur goût, qui dit pâte maison dit la faire : prendre le temps de la faire et y mettre un peu de force, au risque de la rater..
  2. Pas si si sûr que ce soit économique: les chamallows + le sucre + le temps (et vu le coût horaire du travail en France)… en sachant qu’on en trouve à 1,75€ les 250g sur Internet, que la pâte à sucre ça se conserve…
  3. La pâte maison est plus délicate à travailler et à colorer, elle colle plus généralement.
  4. Il est difficile de modeler avec, pour ma part, je ne l’envisage même pas…
  5. En utilisant cette méthode, elle n’est pas blanche mais plutôt ivoire clair, même en n’utilisant que les marshmallows blancs
  6. Tout simplement, c’est un peu la préhistoire de faire sa pâte… comme cultiver son blé pour faire sa farine…

Voilà, je voulais juste en remettre une petite couche, mais rien de nouveaux. Ces arguments datent et me semblent encore plus valables qu’avant..

A bientôt !

Des gâteaux pour Noël décorés en pâte à sucre {idées}

Bonjour,

Et voilà déjà Noêl qui pointe le bout de son nez, propice à faire plein de gâteaux et autres gourmandises.  Alors oui, il y a la traditionnelle bûche (spéculos pour moi cette année ! Et vous ?), mais à l’occasion, entouré d’enfant, c’est sympa de décorer un gâteau avec de la pâte à sucre.

Ci dessous une petite sélection, qui j’espère vous donnera quelques idées :

Gâteau de Noël

Catégorie « élégants »

Pour ma part, j’opterai plutôt pour des gâteaux comme ces deux là, assez « épurés » et avec une utilisation limitée de la pâte à sucre rouge qui colle particulièrement et est difficile à faire à la maison. Je les trouve assez élégants

Christmas cake 1

Sources: Catch mMy Party, Cake wrecks
Gâteau de Noël blancSource: Savory food Photography

Catégorie « régressifs »

Forcément, avec des modelages on ajoute une touche d’humour à laquelle les enfants seront plus sensibles !

Gâteau de Noël "régressif"

Sources (de gauche à droite puis de haut en bas): Cake Central, Flickr, Flickr, Flickr

Sans oublier les cupcakes…

Cupcakes de NoëlSource:  The Creative cake academy

… et le gâteau tout rouge !!!

Celui là, je suis un peu sceptique, bien qu’il soit très « imposant »…

Gâteau de Noël rouge

Source: Brides.com

Alors oui, c’est vrai qu’on peut tourner rapidement en rond dans la mesure où il n’y a pas non plus 150 000 références concernant Noël. Après , c’est un travail d’imagination .

J’espère que cette petite sélection vous aura plus ! Et vous, avez  vous des idées de gâteaux décorés en pâte à sucre pour Noël ?