Bonjour,

    Je voulais partager avec vous quelques comptes que je suis sur Instagram. J’aime beaucoup parcourir le fil des images quand j’ai des moments d’attente dans les transports, par exemple.

    Si vous aussi partagez vos gâteaux ou votre univers sucré, n’hésitez pas à me laisser votre IG en guise de commentaire et à suivre mon fil @lettregourmande : un peu de tout, quelques gâteaux et autres fantaisies…

    Voici cinq comptes parmi ceux que j’affectionne :

    @thecaketress: parce que vous le savez,

      Bonjour, il y a un moment que je voulais écrire sur le sujet des colorants mais j’ai passé beaucoup de temps à chercher des infos probalement inutiles sur la chimie des colorants. Tut tut tut, back to basics, donc aujourd’hui, penchons nous sur la question de manière simple: la chimie des colorants, on en reparlera…

      [disclaim]Au passage: j’utilise le terme « chimie » et j’imagine que ça fait un peu flipper certaines personnes.

        Le mondial de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserieLe mondial de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie

        Rien qu’en écrivant le titre, j’ai pris un kilo…

        Histoire de bien commencer la semaine, je vous propose quelques photos du mondial de la boulangerie, pâtisserie etc … où je me suis rendue hier.

        Féérique, de toute beauté… Pour ceux qui se posent la question, non, on ne déguste pas tant que celà, le plaisir est ailleurs: technique, esthétisme… un vrai régal, pour les yeux !!!

        Pour ceux qui sont tentés,

          Bonjour !
          Suite et fin du sujet décoration de sablés avec la décoration. Ce sont là juste quelques pistes, bien sûr, rien d’exhaustif.
          Pour info, j’ai déjà publié la recette (ici) et un point sur le matériel (ici) …
          tuto sablés 12tuto sablés 12
          La décoration avec de la pâte à sucre
          C’est le plus facile, et le plus rapide. C’est l’occasion ou jamais d’utiliser la pâte maison pour son bon goût de chamallow. Comme les sablés sont lisses,