Bonjour à tous…
Alors aujourd’hui, une recette toute simple de biscuits à la noix de coco. Tout doux, c’est ce qui m’est venu en tête quand je les ai mangés, avec du lait. Pour la déco, ni plus ni moins que de la pâte à sucre maison faite avec du fluff nature… buena !!!
La noix de coco se marie bien avec la pâte à sucre, tout comme avec le chocolat blanc !
Alors tout d’abord la recette, assez rapide, très bien le dimanche après midi.
Pour 25 petits sablés (4cm de diamètre), il vous faut:
- 80g de beurre mou (pas liquide et encore moins ramolli au micro ondes)
- 40g de sucre ultra fin
- 1 jaune d’oeuf
- 100g de farine
- 2 à 3 c à soupe de noix de coco déshydratée (selon les goûts)
- Fouettez bien le beurre et le sucre mélangé, jusqu’à ce que ça blanchisse
- Ajoutez le jaune d’oeuf au mélange beurre+ sucre et mélangez bien
- Incorporez la farine ainsi que la noix de coco, mélangez, puis finissez avec les mains jusqu’à ce que vous obteniez une boule.
- Enroulez cette boule dans du papier sulfurisé et placez la au frais environ 20 minutes
- La pâte est friable (à cause de la noix de coco) -> étalez là entre 2 feuilles de papier sulfurisé
- Découpez vos biscuits à l’emporte pièce et enfournez une quinzaine de minutes le temps que les biscuits soient bien blonds.
- Quelque soit la décoration, décorez uniquement quand c’est parfaitement froid
Pour ce qui est de la déco, j’ai opté pour de la pâte à sucre… du rose et du nacré.
Nacré appliqué au pinceau, moulages en pâte à sucre et hop !
Le shopping
Rho les purs cookies égocentriques j’adore 😀 (avec le L et le G) Et j’aime beaucoup aussi en fond les renoncules, mes fleurs préférées!!! (c’est pas très régime tout ça, on va se faire detester avec nos recettes de cookies avant l’été)
Ils sont superbes tes biscuits et les petits moules j’adore ! Merci ! 😉
Tu nous en laisses seulement 3 ???
Je sais j’en demande beaucoup mais ils semble si bons 🙂 .
C’est très appétissant! Je vais essayer, j’ai juste une petite question, c’est quoi au juste de la noix de coco déshydratée et où en trouve-t-on?
C’est vrai que les renoncules rendent très bien avec les cookies c’est très joli!
Superbe ! Ca donne vraiment envie d’avoir les mêmes à la maison 😛
Ils sont bluffants ces petits gateaux (comme tout sur ce blog d’ailleurs !) ! Ils sont vraiment so sweet, les coeurs seraient craquants comme cadeaux pour les invités d’un mariage !
Qu’ils sont beaux tes petits biscuits!!!
Ils son très très jolis ces petits biscuits !!
Qu’est-ce qu’ils sont beaux, je suis en admiration!
Bonjour! depuis le temps que je vous lis!…Excellente idée! Juste une précision: je suis allée voir le lien pour les moules, et le prix est…sympathique!!! On trouve la meme chose à moins de 5€ dans la section réservée au scrapbooking, et tant qu’on ne chauffe pas les moules, pas de souci de toxicité!:o) Merci encore!
Bonjour Tekila,
Merci beaucoup pour ce complément d’information, c’est bon a savoir, je pense.
Mais si je puis me permettre, j’y apporte un petit bémol… les moules du style de ceux utilisés pour la fimo sont beaucoup plus petits et, pour ma part, j’utilise ceux là avec du sucre tiré chauffé à 130° et je pense qu’on est facilement tenté de les utiliser pour faire ses propres chocolat avec du choco fondu…donc pour la peine !
Je pense d’ailleurs à une lectrice qui, pensant faire une économie, a acheté des moules pour la fimo avant de devoir en racheter parce que une fois passé la pâte a sucre, on a aussi envie de pouvoir en faire autre chose et de multiplier les usages. Elle a loupé son coup…
Oui, ils sont plus chers, mais je refuse de dire que tous les moules en silicone se valent (même si ça nous arrangerait bien , lol)…
Ils sont super jolis!
Trop mignon! J’adore!
hello Livy
je sais grâce à toi à quoi sert et fonctionne les pits moules silicone!!! jai été sur le lien pour h, c un super rapport qualité prix!!merci!!
bon on va attendre la prochaine prime…
Lool…
Oui oui… je connais bien, ça, attendre la prochaine prime ! J’espère que les jumeaux vont bien !
c’est tout simplement sublime!
Bravo pour ton site, il est trés agréable et plein de bonnes idées, tes recettes et tes photos sont tops, continue, merci à toi, biz!
Bonsoir Laurence !
Merci beaucoup !!!
Ces petits biscuits sont vraiment magnifiques, la déco est juste incroyable!
Des bisous,
Camille.
Je découvre un site splendide et gourmand ! Merci pour ces beaux partages 😉
Bonne soirée
Livy
ça fait un bail q je netais pas revenue sur ton site et surprise de voir q tu mavais repondu !! merci de dder des news d twins, c tres sympa !
concernant les ptits moulages, connaitrais tu un autre site ? sur ton lien, ya pas grand grand choix …
merci de ton aide et
sinon tout va bien ? c quoi les projets prochainement ?
En effet, chez Squires Kitchen il n’ y en a pas beaucoup , tu peux utiliser ceux qui sont fait pour la pâte fimo, certains sont utilisables en alimentation également… mais Chez Squires Kitchen, en terme de qualité, ils sont top, je trouve…
est-ce qu on peut utiliser les moules pour le chocolat?
concernant ton site, etant donné q je te laisse un comment, je ne recois pas les autres comments sur ce topic?
Oui les moules sont utilisables pour le chocolat…
En revanche je ne comprends pas ta seconde question…. 🙂
;Livy, je disais que par exemple, je tai laissé 2msg sur cet article, tu mas repondu ok.mais je sais q tu me reponds car je reviens sur cette page.sur certains blog, quand une personne pose un commentaire sur le mm article, je le recois egalement par mail car jy ai moi mm participé à la discussion …je sais pas si c + clair maintenant…
ahhhhhhhhhhhhhh j’ai vu, je dois peut etre coché « notify me of followup comments via email » …
Bah voilà 😀
jai encore oublié de coché …
bonjour j ai decouvert depuis 2-3 jours et je passe de page en page et j ai vu que des merveilles le problemes c est de choisir pour l anniversaire de ma fille qui fete ces 4 ans dans 3 semaines,enfin bref sinon j aimerais tester ces petits biscuit super mignon est ce que je peut mettre des noix a la place de la noix de coco?merci d avance pour votre aide.
coucou!où a tu acheté ton découpoir théière? il est trop mignon!!!!merci d’avance!
au revoir!!
ps:j’aime beaucoup ton site!
Bonjour, merci beaucoup ! Je l ai eu chez Squires kitchen ce découpoir .
Merci pour ton passage et ton commentaire !
merci pour ta réponse! de rien^ ^
bonjour, je suis désolé mais je ne trouve pas la température du four pour vos biscuits .
Bonjour,
175 ou 180 ° suffisent.