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Bonjour, Petit article aujourd’hui pour vous faire part d’une petite astuce que j’ai essayée récemment. J’ai trouvé ça super mega cool. Préparer les moules à gâteaux pour la cuisson Il y a beaucoup de manières de préparer un moule pour la cuisson. Jusqu’à maintenant, j’avais essentiellement deux méthodes : Un spray anti-adhérant et du papier […]
Aujourd’hui, nous parlerons de patisserie classique En décembre, je me suis fait plaisir, je me suis offert 3 jours de cours avec une chef russe , Vera Nikandrova. Pour être honnête, je n’ai pas choisi le cours parce que c’était un cours avec Vera Nikandrova, mais bel et bien pour d’autres raisons. Elle est très […]