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Tu aimes la pâtisserie mais tu te sens perdu(e) ?

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Ne pas faire un wedding cake : 5 bonnes raisons

Pourquoi ne pas faire un wedding cake

Bonjour, Aujourd’hui, je voulais parler du « savoir dire non ». Tout d’abord, il nous faut une petite  mise en situation: l’amie d’une amie de la voisine de ta belle-soeur, charmée par tes talents et tes jolies photos qu’elle a vues sur Facebook te téléphone et te demande de lui faire un gâteau. Et là, pourquoi devrais tu […]

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Préparer les moules etc… pour la cuisson.

Préparer ses moules pour faire de la pâtisserie

Hello, Aujourd’hui, je voulais juste partager les méthodes qui marchent bien pour moi quand il s’agit de préparer moules, plaques ou autres… pour la cuisson. Forcément, je parle des moules métalliques: je déteste les moules en silicone. Bien sûr, le débat est ouvert, il n’y a pas de vérités absolues en la matière et surtout, si […]

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