Bonjour,
Comme je le disais il y a quelques jours sur la page Facebook, aujourd’hui un design de gâteau assez réputé mais qui, pour moi, sent bon le printemps et la douceur, j’ai nommé le Cherry Blossom . Pas la peine de traduire, il est assez intuitif en voyant le gâteau qu’il s’agit de fleurs de cerisier, en théorie.
Petite sélection de Cherry blossom cakes, vu par différents cake designers.
Tout en volume par un cake designer dont je ne me souviens plus du nom (sorry !). Je trouve qu’il est vraiment très beau et imposant, dynamique … Mais attention, sur un gâteau comme ça, les fleurs, bien qu’en pâte à sucre ne se mangent pas 1) c’est dur sous la dent et 2) les tiges sont métalliques.
Chez Pink Cake boxe, il est soit volumineux, soit bleu turquoise, soit carré… Ça change un peu d’ailleurs.
Chez Martha Stewart, on est généreux en fleurs et on ote les tiges.
Le cupcake n’est pas non plus en reste
Et bien sûr, les cakes pops et les cookies… Sympa pour une sweet table ? N’est ce pas ?
Quelques pistes si le Cherry Blossom vous tente…
N’hésitez plus, c’est facile comme tout, et à vue d’oeil assez intuitif, non ? Il en en va d’autant plus que l’équipement est assez léger, comparé à d’autre décos.
De manière non exhaustive, il vous faut:
- de la pâte à sucre colorée ou blanche+ des colorants
- des perles en sucre (éventuellement pour faire le centre des fleurs)
- des colorants en poudre, pour apporter un peu de nuance aux pétales des fleurs
- les emporte pièces « blossom » qui sont assez faciles à trouver…Oui, avec ceux pour les roses ça marche également..
Pour un peu de volume, coupez les fleurs à l’emporte pièce, placez les sur un carré de mousse et enfoncez le centre de la fleur avec le doigt ou un outil boule.
Simple et efficace.
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J’adore la déco fleur de cerisier mais j’avoue que là c’est les pops et les biscuits ronds verts et roses qui me plaisent le plus !!!
Moi j’aime les branches qui débordent de partout, et bêtement je n’y avais jamais pensé. Les cake pops sont top aussi mais c’est probablement moins marrant si il faut en faire 50, lol…
Magnifiques ces gâteaux, un régal même pour les yeux
Agnès
Merci Agnès !
Comme c’est beau, c’est magnifique, limite féérique! Je suis admirative! Que de travail, de minutie, de talent!
Oh alors là.. tu viens de me donner l’idée pour une sweet table
je dois en faire une pour un double baptême… le papa est passionné par la chine (il y bosse d’ailleurs) Je pense que le projet plaira à la maman aussi. Merci pour cet article j’ai toute les idées et l’inspiration nécessaire maintenant !
Et bien c est génial ! J espère que nous aurons des photos !!
ah ba ui mais nan loupé lol
la maman a choisi le thème des oiseaux
avec le gâteau bird cage qui va avec…
cela aurait été trop simple j’avais tout sous les yeux avec ton article.
Bizzz
Je pense à ça… j’aurais besoin de tes services (VRAIMENT)
je recherche des mini MINI billes en sucre dans les tons pastel:
-rose
-bleu/vert
-mauve
Si tu as un lien à m’envoyé par mail ce serait vraiment génial
car je ne trouve pas… ce n’est pas faute de voir ça sur les biscuits
de cakes journal et autres site Anglais / Américain
Merci d’avance, Bises !
Coucou Gwen
Lol et bien quand tu en trouves fait moi signe… J’ai une boite de nonpareils pastel de chez wilton mais il te faudrait trier: l horreur!!!
Sinon le site cakey makey en fait mais je te le dit vraiment sans grande conviction car ce n est pas précisé dans le descriptif produit. Bises
J’ai eu quelqu’un de chez scrapcooking ils ne les font pas à cause d’un produits contenu dans les colorants utilisé dans ce genre de couleurs….mais ils y travail et si ils sortent le produis ils nous tiennent au courant. en attendant j’ai pensé remplacé par des petits cristaux de sucre pastel (tout fin) mais là pas de bol je ne trouve pas en vert pâle et rose pastel non plus…affaire à suivre…
Bonjour… peut être que ceci fera l’affaire…http://www.deleukstetaartenshop.nl/decorations-sprinkles-funcakes-nonpareils-light-pink-80-gr-p-6001.html
A voir…
Bonjour
Jaimerais savoir si le gum paste et le melange ou l on ajoute du tylose est la meme chose
Et si les deux sont comestible
merci de nous faire partager ta passion
Bonjour nagete
À priori les deux peuvent s utiliser de la même manière même si les deux recettes sont un eu différentes l une de l autre. De fait, les deux sont comestibles . À bientôt !
C’est classy le cherry blossom!!
Les gros gateaux sont beaux, mais je suis surtout seduite par les pops et les cookies… Les trois cookies verts et roses notament ont un design superbe.
Je tenterai de faire quelque chose a la prochaine saison des hanami!!
J’ak des emporte-pircrs blossom, mais pas si petits que ceux utilisés sur les cookies… j’y penserai lors de ma prochaine commande de materiel!