Bonjour lecteur, 

Aujourd’hui je te propose un petit peu d’évasion à travers ces quelques photos prises… à Prague. j’ai pu découvrir cette ville cet automne, et j’ai beaucoup aimé.

Prague de nuit

La ville mélange à la fois l’ancien, le très ancien, et le moderne, avec un poil. Pendant mon séjour la météo a été très clémente.

Prague de jour

[+] Les points forts de cette ville, outre qu’elle est magnifique:

  • Le coût de la vie y est très abordable
  • Il est possible de la visiter à pieds ou à vélo
  • On y mange très bien (très important !!! N’hésitez pas à vous rendre chez Lokal pour déjeuner, le goulasch y est à tomber par terre)
  • Tout le monde y trouve son compte: arts, architecture, globe-trotteurs, amateurs de plein air, famille

La pâtisserie à Prague

Surprise en flagrant délite de gourmandise. Ne me demandez pas comment s’appelle la Une pâtisserie made in Prague
pâtisserie que je tiens en main ci contre (mon tchèque est très mauvais), mais c’est juste délicieux. C’est un cylindre de pâte mi briochée, mi feuilletée, cuit sur des rouleaux métalliques qui tournent au dessus du feu. C’est légèrement saupoudré de sucre et si moi j’ai opté pour la version vide afin d’apprécier la pâte, il est possible de la manger fourrée.  Globalement toutes les pâtisseries que j’ai croisées faisaient quand même sûrement envie.

Un biscuit surmonté de crème fouettée
A droite un biscuit très sec, très fin et surtout creux, encore plus qu’un boudoir… Surmonté de crème fouettée, c’est très bon pour finir un repas comme le goulasch dont la sauce mérite bien d’être épongée.

Encore quelques douceurs, et au passage, la recette des biscuits sablés (en cette période de l’année, ça tombe plutôt bien, vous me direz…)

Recette de Prague

Biscuits de Prague

Biscuits en forme de coeur made in Prague

A bientôt !

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