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Patisserie traditionnelle

Tartelettes façon tiramisu

Bonjour, Les puristes m’en voudront un peu car le raccourci: mascarpone + espresso= tiramisu est inexact et un simple pour un si grand dessert. Soit… Une fois n’est pas coutume, je choisis de manier le café. Cette recette est inspirée d’une recette de C. Michalak que j’ai un peu transformée et accordée à ma sauce. […]

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