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Pâtisserie orientée US

Cupcakes au chocolat (et Pastry Pedestal)

Bonjour, Oui, n’ayons pas peur de le dire, le cupcake est déjà has-been… Mais pas le chocolat ! Remarque, le cupcake, ça fait 3 ans qu’on est dedans… enfin voilà, la tendance est passée. En dépit de tout ce temps, je n’avais pas publié de recette de cupcakes tout choco, enfin si, celui aux 3 […]

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Muffin Monday n°19, le muffin fraisier

Ce premier numéro de La Lettre Gourmande s’achève presque avec ma participation au Muffin Monday n°19 autour des muffins desserts. Le concours est organisé par le Palais des Lys. J’ai choisi pour ma part le fraisier. j’ai hésité entre le fraisier, la forêt noire et le baba au rhum, mais n’aimant ni forêt noire, ni […]

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