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Pâtisserie orientée US

Layer, drip, naked cake : quelques définitions…

Drip cake, naked cake, layer cake : quelques définitions pour ne plus les confondre

Bonjour, Pour la reprise du blog, je voulais reprendre quelques petites choses assez basiques, à savoir les différents types de « cakes ». En effet, il est assez facile de tout mélanger dans la mesure où ces appellations  anglophones sont entrées dans le langage courant, il en va d’autant plus si on ne parle pas anglais. Dans […]

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Banana Cake : ni gluten, ni lactose, ni sucre

Bonjour, Je vous propose d’utiliser vos bananes trop mûres pour réaliser facilement un banana cake qui tombera bien pour le goûter et qui a le mérite d’être un peu sain 🙂 Enfin sain est un bien grand mot, mais ce « gâteau » est sans gluten, sans lactose et sans sucre. L’idée de base me vient de […]

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