Rejoins le groupe Facebook "Apprendre le Cake design" pour plus de convivialité. C'est par ici !

Tu aimes la pâtisserie mais tu te sens perdu(e) ?

Découvre les bases de la pâtisserie créative avec mon e-cours gratuit

Tutoriels

Anatomie d’un gâteau décoré

Que mettre sous la pate a sucre

[Mise à jour] Bonjour, Il y a quelque chose comme 4 ans, je donnais ma vision personnelle des choses quant à la conception d’un gâteau décoré en cake design. Aujourd’hui je pensais intéressant de présenter à nouveau ma vision des choses. Ames sensibles, s’abstenir…. Avant ça, pour ceux qui ne sont pas passé par la […]

Continue Reading

Préparer les moules etc… pour la cuisson.

Préparer ses moules pour faire de la pâtisserie

Hello, Aujourd’hui, je voulais juste partager les méthodes qui marchent bien pour moi quand il s’agit de préparer moules, plaques ou autres… pour la cuisson. Forcément, je parle des moules métalliques: je déteste les moules en silicone. Bien sûr, le débat est ouvert, il n’y a pas de vérités absolues en la matière et surtout, si […]

Continue Reading