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Cake design

Les garnitures avec la pate à sucre

garniture gateau pâte a sucre

Bonjour, Quelles garnitures sous la pâte à sucre ?  Je réponds à cette question de la manière la plus simple possible avec cette infographie. Une image vaut 1000 mots, n’est ce pas ? Si tu souhaites lire plus d’informations, je t’invite à parcourir cet article et également celui ci.  N’hésite pas à partager cette infographie […]

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Préparer les moules etc… pour la cuisson.

Préparer ses moules pour faire de la pâtisserie

Hello, Aujourd’hui, je voulais juste partager les méthodes qui marchent bien pour moi quand il s’agit de préparer moules, plaques ou autres… pour la cuisson. Forcément, je parle des moules métalliques: je déteste les moules en silicone. Bien sûr, le débat est ouvert, il n’y a pas de vérités absolues en la matière et surtout, si […]

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