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Cake design

Layer, drip, naked cake : quelques définitions…

Drip cake, naked cake, layer cake : quelques définitions pour ne plus les confondre

Bonjour, Pour la reprise du blog, je voulais reprendre quelques petites choses assez basiques, à savoir les différents types de « cakes ». En effet, il est assez facile de tout mélanger dans la mesure où ces appellations  anglophones sont entrées dans le langage courant, il en va d’autant plus si on ne parle pas anglais. Dans […]

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Conserver un gâteau couvert de pâte à sucre

la conservation d'un gateau en pâte à sucre

Bonjour, Sujet intéressant que celui du jour : la conservation d’un gâteau en pâte à sucre. Il m’a été inspiré d’une question qui revient très souvent sur le groupe Facebook. Avec cet article, je voudrais apporter  des éléments de réponse à la question « combien de temps à l’avance… »  et croyez moi, ce n’est pas simple : […]

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