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	<title>La Lettre Gourmande</title>
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	<description>Cake design, pâtisserie et ateliers pâte à sucre</description>
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		<title>Ateliers à Lyon et pluie de gâteaux fabuleux {photos}</title>
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		<pubDate>Wed, 09 May 2012 05:01:47 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[La vie des ateliers]]></category>

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		<description><![CDATA[Bonjour à tous&#8230; Je ne sais pas pour vous, mais je trouve qu&#8217;il est bien agréable, ce mois de mai. Encore un peu et on s&#8217;y habituerais aux semaines de 3 jours&#8230; Aujourd&#8217;hui 2 choses: 1) Les ateliers à Lyon, Nantes et Orléans. Pour Nantes, c&#8217;est cette semaine (samedi !!!), il reste encore 2 places [...]]]></description>
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		<title>Le livre Sweet Designs, par Amy Atlas&#8230;</title>
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		<pubDate>Wed, 02 May 2012 05:00:29 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Bonjour, Le voilà, le livre tant attendu par ceux et celles qui aiment le concept des sweet tables&#8230; Qu&#8217;Amy Atlas écrive un livre, au final cela tombe sous les sens: nombreux sont ceux qui voudraient connaitre ses petits secrets et astuces pour réaliser des tables toutes plus  enchanteresses les unes que les autres. Vous vous [...]]]></description>
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		<title>Faire son wedding cake soit même (3/3):  €€€€ J&#8217;ai fait les calculs&#8230;</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Apr 2012 05:19:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Livy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Bonjour, Et voilà, dernier article de la série concernant les &#8230; Wedding Cakes&#8230; Moi j&#8217;adore, je trouve qu&#8217;il n&#8217;y a rien de plus beau&#8230; et c&#8217;est tellement bon (si tant est que celui qui l&#8217; a fait sache faire, c&#8217;est comme tout !). Pour rappel, le sujet n&#8217;a pas manqué ces derniers mois Tout à [...]]]></description>
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		<title>Atelier pièces montées&#8230; les photos !</title>
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		<pubDate>Mon, 16 Apr 2012 05:12:56 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Voilà les photos&#8230; Pour ma part, j&#8217;ai prix énormément de plaisir à dispenser ces ateliers, aussi physique que celà puisse être. Je crois, à la vue des résultats que les participantes est moi avons su gérer les contraintes en termes de préparation et de planning quand il s&#8217;agit de préparer un wedding cake. Alors les [...]]]></description>
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		<title>Retour sur les ateliers pièces montées {&#8230;et quelques conseils }</title>
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		<pubDate>Fri, 13 Apr 2012 05:15:20 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Bonjour, Je trouve que cette veille de vacances est propice à un retour sur les ateliers pièces montées (à l&#8217;américaine bien sûr&#8230;je n&#8217;aime pas les choux à la crème).  Ceci dit, je vous arrête de suite: pour les photos des réalisations, il faudra repasser lundi&#8230; Hi Hi.. Les ateliers ce sont super bien passé, mais [...]]]></description>
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		<title>Devenir cake designer &#8230; quelques pistes !</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Apr 2012 05:15:22 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Bonjour, Second  épisode de la série &#171;&#160;Apprendre la décoration de gâteaux&#160;&#187;. A l&#8217;opposé du premier épisode qui s&#8217;adressait plus aux amateurs passionnés et qui se demandaient par où commencer, l&#8217;article d&#8217;aujourd&#8217;hui s&#8217;adresse à ceux qui en veulent plus et qui envisagent de se professionnaliser. Comment devient on cake designer (en France) ? Par cake designer, [...]]]></description>
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		<title>Ateliers pâte à sucre en Province (et photos !)</title>
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		<pubDate>Thu, 29 Mar 2012 05:05:40 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Bonjour à tous, Aujourd&#8217;hui je voulais vous montrer quelques unes des réalisations du dernier atelier: et hop ! un bel atelier de plus !!! Avant celà, je ne pouvais pas ne pas faire un petit point sur les prochains ateliers hors de Paris: j&#8217;ai tellement souvent entendu qu&#8217;il y en a que pour les parisiens&#8230; [...]]]></description>
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		<title>L es photos du dernier atelier {et ateliers à venir}</title>
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		<pubDate>Wed, 14 Mar 2012 06:00:54 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Bonjour, Oui, en effet, je ne suis pas très présente sur mon blog en ce moment (des fois que vous ayez remarqué..). Je suis un peu débordée en ce moment: je bosse environ 50h/ semaine du lundi au vendredi et le dimanche, c&#8217;est le jour des ateliers&#8230; Forcément, je manque de motivation pour bloguer le [...]]]></description>
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		<title>Le mondial de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie</title>
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		<pubDate>Mon, 05 Mar 2012 06:00:42 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Rien qu&#8217;en écrivant le titre, j&#8217;ai pris un kilo&#8230; Histoire de bien commencer la semaine, je vous propose quelques photos du mondial de la boulangerie, pâtisserie etc &#8230; où je me suis rendue hier. Féérique, de toute beauté&#8230; Pour ceux qui se posent la question, non, on ne déguste pas tant que celà, le plaisir [...]]]></description>
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		<title>Le &#171;&#160;Cherry Blossom Cake&#160;&#187; { Le design du mois}</title>
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		<pubDate>Wed, 29 Feb 2012 06:10:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Bonjour, Comme je le disais il y a quelques jours sur la page Facebook, aujourd&#8217;hui un design de gâteau assez réputé mais qui, pour moi, sent bon le printemps et la douceur, j&#8217;ai nommé le Cherry Blossom . Pas la peine de traduire, il est assez intuitif en voyant le gâteau qu&#8217;il s&#8217;agit de fleurs [...]]]></description>
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		<title>{Coups de coeur de février, avec un peu shabby en fait&#8230;}</title>
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		<pubDate>Tue, 28 Feb 2012 06:00:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Livy</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Bonjour, Ca y est, le mois de février s&#8217;achève, petit à petit arrive le mois de Mars, avec le printemps les journées qui se rallongent&#8230;Nous aurons traversé l&#8217;hiver et le plus dur sera fait. Aujourd&#8217;hui, je vous propose donc des choses et d&#8217;autres que j&#8217;ai pu apprécier en ce mois qui s&#8217;écoule. Ce mois, ci, [...]]]></description>
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		<title>Les colles alimentaires…</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Feb 2012 06:30:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marie</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Bonjour ! Je traite aujourd’hui un sujet qui revient régulièrement dans vos mails: les colles comestibles. Attention, ici je ne parle que de gâteaux. Le collage permet d’obtenir du volume, et fait d’un gâteau 3D un gâteau 3D. On s’en doute, en décoration de gâteau, on en utilise beaucoup. Alors voilà, ci dessous, je vous [...]]]></description>
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