Cake design, pâtisserie et ateliers pâte à sucre

Cupcake aux pommes caramélisées, topping crème fouettée et caramel au beurre salé

Posté par sur 5 mar 2010 dans Cupcakes & Muffins, Recettes | 3 commentaires

C’est probablement ma recette de cupcake préférée: le moelleux du gâteau avec de la pomme caramélisée dans un peu de beurre et...

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Cupcake Choco Pistache ultra moelleux (Cupcake week)

Posté par sur 4 mar 2010 dans Cupcakes & Muffins, Recettes | 16 commentaires

  Très exactement cupcake moelleux au Chocolat et son nappage à la pistache… Plus qu’une réelle découverte, le fait...

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Cupcake au citron, nappage chocolat blanc (Cupcake Week)

Posté par sur 3 mar 2010 dans Cupcakes & Muffins, Recettes | 3 commentaires

La douceur d’un nappage au chocolat blanc pour couper l’acidité du citron. C’est la première fois que j’utilise...

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Cupcake Frambistache et topping en pâte à sucre (Cupcake week)

Posté par sur 3 mar 2010 dans Cupcakes & Muffins, Recettes | 8 commentaires

Frambistache comme framboise et pistache… J’aime la pistache, je trouve qu’elle a un gout à la fois subtil et...

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Cupcakes à la Confiture de Lait (Cupcake Week)

Posté par sur 2 mar 2010 dans Cupcakes & Muffins, Recettes | 4 commentaires

Faîtes de la place, la confiture de lait arrive. Entre nous, juste entre nous: n’est ce pas un ingrédient trop trop bon ? Le genre...

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Cupcake Banane épicée, façon Banana Bread (Cupcake Week)

Posté par sur 1 mar 2010 dans Cupcakes & Muffins | 2 commentaires

C’est avec un surprenant mélange d’épices et la banane que j’inaugure les recettes de la cupcake week de La Lettre...

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Les cupcakes: petit précis de décoration (Cupcake Week)

Posté par sur 1 mar 2010 dans Cupcakes & Muffins | 5 commentaires

Mais pourquoi donc aimons nous tant les cupcakes ? Parce que les cupcakes autorisent la créativité, parce que les cupcakes libèrent...

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Reese’s Cupcakes

Posté par sur 24 fév 2010 dans Cupcakes & Muffins | 6 commentaires

Non, non, pas de grève à la rédaction mais une connexion Internet récalcitrante… Connaissez vous les Reese’s cups ? Ahhhh ça...

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