Les différents ateliers
Il existe 3 types d’ateliers:
- l’atelier découverte
- les ateliers à thèmes
- les ateliers privés
L’atelier découverte
Cet atelier vise à vous faire (re)découvrir la pâte à sucre et la décoration de gâteau. Il s’adresse aux débutants, à ceux qui tâtonnent un peu mais cherchent des précisions, à ceux qui se sont lancés ou à ceux qui hésitent encore, bref, à quiconque s’intéresse à la pâte à sucre.
Contenu: Venez avec un visuel de votre gâteau (image, dessin): il est réalisé pendant l’atelier. Le contenu est adapté en fonction des souhaits et de l’imagination de chaque participant :
- Découverte de la pâte à sucre et des ustensiles,
- Bases techniques : couverture et lissage du gâteau, coloration de la pâte à sucre, découpes…
- Mais encore : effets divers, modelage de petits éléments..
Attention : la pâte à sucre n’est pas préparée pendant l’atelier.
Durée: Chacun pourra avancer à son rythme au cours des 3h30 approximatives que dure l’atelier.
Participants : 5 à 6 personnes max.
Tarif : 69 euros (le prix inclut la participation, le prêt du matériel, la pâte à sucre, un plateau de présentation et la boîte de transport pour le retour).
Pré requis : aucun prérequis particulier. Prévoir un gâteau et une garniture de votre choix (pâte à tartiner, confiture sans pépins ni morceaux, crème au beurre, sirop de fruits…).
Les ateliers à thèmes
Les ateliers à thème sont semblables dans l’ensemble aux ateliers découverte, s à la différence près que l’atelier s’articule autour d’un thème qui permet d’y introduire un peu plus de fantaisie: technique particulière, ingrédient nouveau, forme de gâteau 
différent...
Quelques exemples: ateliers cupcakes, spécial saint-valentin, modelages en pâte à sucre, fleurs en sucre…
Tarif: à partir de 25 euros et selon le thème de l’atelier
N’hésitez pas à soumettre vos envies et vos idées d’ateliers à contact@lalettregourmande.com
Les ateliers privés
Il s’agit ici
- Des animations gourmandes: anniversaires d’enfants, enterrement de célibat, activités team-bulding au service des entreprises etc…
- Des ateliers particuliers: en face à face pour réaliser votre projet dans toute sa singularité
Le contenu de ces ateliers est entièrement personnalisé. Pour plus d’informations, contactez moi à l’adresse contact@lalettregourmande.com
Animation cupcakes pour les 13 ans de Melle C.
Photos des ateliers pâte à sucre et dates des suivants
Bonjour à tous, Commençons doucement la semaine avec quelques photos des derniers ateliers et un petit point sur les prochains. Pour ce qui est des choses à venir.. Comme vous avez peut être pu le voir, sont prévus: des ateliers découverte (niveau 1) , à Paris, le 11 mars et le 25 mars. Respectivement, les inscriptions sont ici et ici un atelier avec de la pâte à modeler au chocolat à Paris le 15 Avril, c’est par ici… 2 ateliers pièce montée le 18 mars et le 1er avril. Les deux sont complets mais je vous...
lire la suiteAtelier fleurs en sucre: les photos.
Bonjour, C’est le petit passage express régulier pour vous montrer les réalisations issues de l’atelier fleur en sucre qui s’est tenu le 15 janvier. Nous avons passé une super journée, et pour une fois, nous avons fini tôt: 19H… Au programme: la rose et son bouton, un papillon et une méthode rapide pour faire des petites fleurs de remplissage. Nous avons au final tout rassemblé en petites compositions. A cela j’ajouterai des tonnes de papotages, mais toujours utile ! Pour une fois qu’on peut parler...
lire la suiteAteliers pâte à sucre de l’hiver
Bonjour à tous… N’est il pas drôle de parler d’hiver ? Vous ne trouvez pas qu’il fait chaud pourtant ? Passage express car même si l’hiver est propice au vent glacial (en théorie), à l’Atelier Patasucre, il fera chaud (en pratique)…. Rooo, notez comme j’excelle dans le genre annonce pourrie , Lol. Pardon, je me disperse… Je disais donc, cet hiver : Atelier fleurs en sucre le 15 janvier (ce dimanche): unique en son genre… à classer parmi les arts du sucre !!! L’atelier découverte en...
lire la suiteFleurs en sucre: comment ça marche ?
Bonjour, Posez donc ce foie gras deux minutes, oubliez les magasins et posez vous pour admirer le fin du fin: le travail des fleurs en sucre. Rien quepour vos yeux, il y en a pour tous les goûts: Des cascades de fleurs en sucre Des bouquets ou des petites touches Mais comment ça marche ? Ouh là la, il serait bien compliqué de vous l’expliquer maintenant. Mais sachez déjà le principal: ces fleurs sont en pâte à fleurs… C’est une pâte à sucre particulière dont la texture est si élastique qu’elle peut être...
lire la suiteRhône-Alpes: Atelier pâte à sucre
Hello ! Passage rapide pour vous dire, si vous ne le savez pas encore: Le 14 janvier 2012, atelier découverte de la pâte à sucre dans le 42 au sein de la Gû Cooking School !! C’est exactement le même principe qu’à Paris : vous venez avec un visuel de votre gâteau et vous repartez en sachant le faire. Toutes les infos sont ici, dans le (super pluggin) calendrier du blog (clic) Si vous connaissez du monde qui serait intéressé , n’hésitez pas à en parler autour de vous… Sur Paris, le prochain atelier est un...
lire la suiteImages: ateliers pâte à sucre de décembre…
Bonjour à tous, Noël arrive à grands pas, et moi, toujours à la bourre, je cours pour ne pas être en retard. Autant le dire, cette année encore, ce ne sera probablement pas la folie folle sur le blog … snifff…. J’ai fait ma liste au Père Noël, et je lui ai demandé du temps pour pouvoir blogguer autant que je le voudrais. Allez, quelques petites images des derniers ateliers. Dimanche prochain, c’est le dernier pour 2011 et il reste une place. Le prochain atelier découverte à Paris aura sûrement lieu fin...
lire la suiteFleurs en sucre à Paris
Bonjour, Quelques mots ce matin pour vous annoncer le retour de l’atelier Fleurs en sucre. J’ai deux dates à vous communiquer, toutes les deux sur Paris: le samedi 26 novembre, dans le 12ème (rose et petites fleurs de remplissages) le dimanche 15 janvier, dans le 16ème (rose et pivoine) Vous trouverez les informations nécessaires dans le calendrier. A propos des fleurs en sucre: il s’agit ici d’un travail particulièrement fin mais , disons le franchement pour un résultat inégalable !!! Bien que tout à fait...
lire la suiteVendreDIY: ateliers décoration de cupcakes (Créateliers)
Bonjour, Aujourd’hui, dans le cadre du vendreDIY, je reviens sur le salon des loisirs créatifs qui s’est tenu à Pontoise (95) au début de ce mois. J’ai eu le plaisir d’être invitée afin d’ y animer 8 ateliers décoration cupcakes sur 3 jours , et la conclusion pour moi après coup est toujours la même: le bonheur ? Ce sont les autres ! Enfin, je le dis toujours après coup car quand il faut y aller: se lever tôt le matin, se trimballer le matériel….Je n’arrête pas de me plaindre. Mais une fois...
lire la suiteAteliers pâte à sucre: des noeuds et du rose…
Bonjour, Aujourd’hui quelques images des ateliers privés au cours desquels j’ai pu accueillir Melle F. puis Melle I. 2 mamans de petites pitchounettes, donc forcément, nous sommes parties sur des nœuds et du rose… Comme si cela me dérangeait Voilà donc de manière très succincte (peu de temps pour prendre des photos pendant l’atelier) ce qui s’y est passé (en plus de celui ci dessus…) Quelques nouvelles concernant les autres ateliers Les ateliers hors de Paris: le prime, ce sera la région...
lire la suiteAteliers pâte à sucre à Paris et ailleurs…
Bonjour à tous, C’est avec joie que je vous montre les réalisations du dernier atelier. C’est toujours avec joie que je reçois les participants au sein de l’Atelier Rue Greuze. J’adore l’atmosphère qui règne dans ce lieu dédié à la création et au fait-maison. Les gâteaux… A commencer par celui de M.C , bientôt 12 ans et passionnée de cuisine, qui est venu découvrir la pâte à sucre… Les ateliers à venir (Paris) Le prochain atelier aura lieu le 16 octobre mais il est complet....
lire la suiteLes prochains ateliers pâte à sucre
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