Acheter de la pate à sucre
Bonjourrrrrr !!!
J’interromps un court instant mes vacances bloggesques pour traiter ce sujet qui revient si souvent: où acheter de la pâte à sucre ???
celles d’entre vous qui ont essayé ont parfois pu constater que faire soi même sa pâte à sucre n’est généralement pas une solution économique si on ne prend en compte QUE la pâte en elle même. En effet: si on exclut les frais de ports et que l’on prend en compte:
- le prix du fluff ou du paquet de chamallows
- + le prix du sucre glace (500g minimum)
- + le prix du colorant
- + le temps
- + toutes les pertes parce que ça colle sacrément…
ET sauf si l’on est du genre à tout faire soit même (même sa pâte feuilletée) ou si l’on a besoin que d’une petite quantité (genre 250g), il vaut mieux acheter sa pâte à sucre. Je l’achète dans 95% des cas: rapidité, simplicité, meilleures finitions et meilleur rendement, vu tous les gâteaux que je fais.
Rappel important: compter 500g minimum pour couvrir un gâteau standard. Les chutes non salies ou la pâte non utilisée peuvent être conservées quelques mois afin d’être utilisées par la suite, bien enveloppées dans du cellophane et dans un sac en plastique bien fermé dont on aurait chassé l’air.
Le fait de ne pas avoir de partenaires me permets de casser, ou d’aduler… bref, d’être assez honnête puisque je ne touche rien. Je vous fais donc part de mon expérience et ci dessous figurent mes conclusions, qui n’engagent que moi.
Si l’on veut/ peut/ tient à se déplacer
Artgato en vend
- 2,40 euros TTC environ les 250g en couleur
- 19,50 euros TTC les 2,5 kilos en blanc
Vous pouvez aussi passer votre commande sur Internet et choisir l’enlèvement en magasin: 20% de réduction sur la pâte blanche et pas de frais de port. C’est au 5, Avenue du Docteur Arnold Netter, Paris 12ème, métro Bel Air (ligne 6). Fermé le samedi et entre 13h et 14h la semaine.
Pour le reste de la France, je ne sais pas et je n’en ai pas eu vent ! Sorry !
Pour le reste de la France, je ne sais pas et je n’en ai pas eu vent ! Sorry !
Sur internet
C’est un peu la jungle. Je vous donne quelques adresses, des commentaires en considérant qu’on ne commande généralement pas QUE de la pâte à sucre et les prix max (au delà, c’est du foutage de gueule !!!).
| Pour qui ? | Quels prix ? | Commentaires | URL | |
| Les petites boutiques en ligne de déco française | - peu de pâte - pour un usage très ponctuel -ne souhaitant commander que de la pâte à sucre |
-2,20€ max pour 250g en couleur, - 4€ max pour 500g de blanche - environ 6-7 € de frais de port |
-choix global est très très limité - bon juste milieu quand on commence ou quand on en veut peu. -matériel à des prix scandaleux |
J’ai donné un prix, je ne favoriserait aucune boutique à ce niveau, car aucune ne se démarque réellement. Ce sont toutes celles qui ont déco.. dans leur nom ! Il y en a des milliers pour ainsi dire. |
| Cerf Dellier | - utilisation récurrente et poussée - plus grosses commandes |
-1,64 les 250g - 4,45 le kilo pour la blanche - frais de ports sont au poids: à partir de 7 euros |
-minimum de commande 20 euros - certains produits en bien trop grande quantité (ex: fleurs en sucre) - bon matériel (ex: emporte pièces etc..) mais ça coute un bras !!! |
http://www.cerfdellier.com |
| Squires Kitchen | -réel intérêt pour la décoration en pâtisserie - utilisation récurrente et poussée - plus grosses commandes -recherche de choix et de qualité |
-1,48 les 250g -4,96 le kilo de blanche -frais de ports sont au poids: à partir de 5 euros |
- pas de minimum de commande -un choix juste incomparable (surtout pour les particuliers) - sans hésitation si vous voulez du matériel |
http://www.squires-shop.com/ibf/index.php?p=home Choisissez français dans la langue si ce n’est pas le cas. |
| Cake Craft Shop | -réel intérêt pour la décoration en pâtisserie - utilisation récurrente et poussée - assez grosses commandes -recherche de choix et de qualité |
-1,40 les 250g -4,45 le kilo de blanche -17 euros les 5 kilos de blanche -frais de ports au forfait: 12 euros à partir de 10 kilos |
- mon favori londonien - pas de minimum de commande -beaucoup de matériel, de produits et d’ingrédients que l’on ne trouve pas en france -j’y ai acheté tout mon matériel ou presque -il faut passer une bonne commande pour que ce soit rentable toutefois |
http://www.cakecraftshop.co.uk |
Voilà…
Alors pour ma part, je la commande par cartons de 5 kilos ou 10 kilos, la pâte et en général, je commande aussi des plateaux, des caissettes, du matériel etc…
J’ai mes favoris: Squires Kitchen et Cake Craft Shop, mais il est important de souligner qu’il n’y a pas de meilleur marchand dans l’absolu.
Le meilleur marchand dépend surtout de vos besoins, de votre intérêt pour la décoration de gâteau et de votre budget !!!
18 Commentaires
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Genial ton tableau je viens de decouvrir grace a toi le site Squires Kitchen je vais craquer je pense as deja vu leur revues Cakes & Sugarcraft n'arrivant toujours pas a m'abonner a cakecentral je vais peut etre me rabattre sur ce magasine.
Merci pour cet article très interressant.
Par rapport à ma petite expérience de cliente et à ma petite étude perso concernant le prix des pâte à sucre et les différents "fournisseurs" possible, je te rejoins totalement, j'ajouterai que Cerf Dellier est "interressant si on a besoin de 4 paquets ou moins de pâte à sucre et qu'au delà les frais de port sont si écrasants qu'il vaut mieux acheter sa pâte à sucre sur les petites boutiques dont tu parles. Cerf DEllier en effet pratique le frais de port au poids et passé le kilo c'est extremement cher, de plus pour atteindre les 20 euros minimum de commande il faut prendre d'autres articles, généralement, je prends des colorants en plus car ils ne sont pas lourds et donc ça ne me plombe pas mon porte monnaie pour les frais de ports.
Concernant Artgato, ils sont très bien, cependant si on commande autre chose et que malheureusement cet autre chose est manquant, on peut toujours attendre pour recevoir le paquet ! De plus ils ne préviennent pas forcément et c'est au client d'aller à la pêche aux informations… Ca m'est arrivé plusieurs fois avec eux et ce n'est donc pas mon fournisseur favori, cependant, ils ont des produits tops et des prix compétitifs sur beaucoup de choses ! Et c'est super pratique de pouvoir économiser les frais de port en allant chercher son paquet à la boutique, mais ça malheureusement cette option n'est accessible qu'aux parisiennes…
Les sites anglais sont très bien et très valables lorsque l'on passe de grosses commandes avec du matériel en plus.
Ma préférence va plutôt aux petites boutiques internet dont tu parles, car dans la majorité de ces petites boutiques les frais de port sont fixes et donc même avec 20 paquets de pâte à sucre on ne sera pas plombé sur le montant total de la commande.
Et dans tous les cas, il faut faire avec la poste ou livreurs et donc il faut prévoir et éviter de s'y prendre à la dernière minute pour commander, j'ai déjà eu le droit à des retards de colis désagréables.
J'ai oublié les sites étrangers sont trés bien, je confirme, mais regardez bien les taux de change et surtout les commissions de votre banque, là aussi on peut avoir quelques surprises… parfois il vaut mieux payer un peu plus cher en France car même si le montant de commande est moins cher à l'étranger, avec les commissions bancaires, ça peut vite dépasser le prix que l'on aurait payé en France pour une commande identique…
Je suis assez d'accord avec ce que tu dis, mais je parle par expérience : fournir de la pâte à sucre c'est tenir compte des taux de change et surtout des frais de port or quand tu annonces 1,40 € pour 250 g ce n'est pas compris. Je vais effectivement proposer de la pâte à sucre dans ma boutique à un prix inférieur à la majorité des boutiques françaises mais on ne pourra jamais concurrencer les sites anglophones !
@Sophie C: j'y suis abonnée… Il est encore mieux que cake central, il y a plus de tutoriels complets. J'ai prévu un post sur ce sujet.
@Arquencielle: ah oui, effectivement, j'ai oublié de préciser que les frais de ports sont fixes dans les petites boutiques !!! C'est déterminant ! Pour l'étranger, tu as également raison.
@Valérie: Hi Hi, je savais que tu lirais, lol ! Tu as tout à fait raison, mais jamais je n'ai pris en compte les frais de port. C'est pourquoi, j'ai précisé que même à des prix inférieurs, l'étranger reste intéressant et rentable uniquement pour les grandes commandes, en effetOn retiendra juste que tout est une question de besoin et de budget !
@toutes: Merci !!! On retiendra juste que tout est une question de besoin et de budget !
Je suis démasquée !
)
Coucou Livy,
Excellent article! Je viens de decouvrir Squires Kitchen il y a un mois et je pense a commander de pate a sucre pour un gros projet (normalement je fabrique le mien avec tylose, blanc d'oeufs, etc.). Au niveau du gout, c'est comment? Meme question pour ArtGato qui je ne connais pas di tout! Merci pour ces comparisons de prix! Et Valerie, c'est quand l'ouverture de votre boutique? Ah, je connais quelqu'un qui cherche un point de vente en France pour des produots – envoyez moi un email!
x Cat
@Little Miss Cupcake: Bonjour ! et bien niveau gout, quelque soit la pate à sucre, je trouve que c'est meilleur avec un gâteau utilisé comme icing, que seul.
Quelque soit où tu la commandes (enfin je parle des adresses que j'ai données) c'est de la pâte de la marque Regalice que tu auras, donc niveau goût c'est partout pareil. Après à toi de voir…
La boutique de Valérie, c'est le 6 septembre !!!
Merci beaucoup pour ton blog, je l'ai découvert il y a 5 jours car je cherchais des conseils pour faire un gâteau d'anniversaire à l'américaine pour ma fille . Depuis tu es dans mes signets
J'ai fait ma 1re pièce montée pleine de défauts sur le thème de la coccinelle mais les invités ont cru qu'ils venaient du pâtissier ! Merci pour ta recette du gâteau au chocolat ! Divin !
Je crois que je vais prendre de nouveau du plaisir à cuisiner.
Tu es pleine de générosité, ton blog est agréable à lire, à voir, doux, esthétique.. Bref continue comme ça, tu nous gâtes !
@My: bonjour !! comme ton commentaire me touche. Je pense qu'il donnerait la patate à n'importe quel blogeur. Et bien en ce moment je bosse beaucoup pour adopter une nouvelle approche au mois de septembre. J'espère que tu seras au rendez vous et que cete nouvelle approche vous plaira.
A bientôt !!!
Malheureusement ma petit boutique a pris du retard, ça sera donc plus début octobre mais en tout cas je suis toujours aussi motivée !!! Bises les filles ! Et Livy j'ai hâte de voir ce que va donner ton nouveau style !
Bonjour,
Je viens de découvrir votre blog et j’aurais voulu savoir où on pouvait trouver la boutique de Valérie.
Merci par avance.
Votre blog est génial !!
Bonjour,
je viens de découvrir ton blog il a quelques jours et depuis je suis accro!!!
j’adore tes recettes et tes conseils et j’espère qu’il y en aura toujours plus…
je voulais savoir vu que vous avez l’air d’être toutes calé en la matière combien de temps on peut garder de la pâte à sucre (acheter et fait soi même!)parce que je n’arrive pas a trouver combien de temps on peut le garder bien au sec et bien emballé .
voila
Merci et continue car j’adore vraiment ce que tu fais et la façon dont tu l’explique est parfaite
Bonjour,
Et bien, bienvenue ! A bientôt !
Bonjour,
Super ton tableau ! Mais es ce que tu connaîtrais pas un magasin sur Paris a part Artgato ?
Merci d’avance Pauline
Bonjour Pauline, il est bien là le problème… il n’y a pas de magasin à paris qui vende de la pate à sucre… Si ce n’est à 11euros les 500g (autrement dit, un véritable scandale) !
Bonjour, je viens de découvrir ton blog et j’adore !! Il fait partie maintenant des « mes favoris ». Je cherchais des conseils pour réaliser des petites choses en pâte à sucre et je suis tombée dessus par hasard… C’est joli et bien écrit, et les photos sont trop waouh !!
Voilà, merci pour tous tes conseils et bonne continuation.
Missweb
Merci de tes infos précieuses, pas toujours évidents à trouver un bon rapport qulaité/ prix.